Grundregeln beim Ernten
- Nur von Pflanzen ernten, die man zweifelsfrei erkennt.
- Nicht von Pflanzen ernten, die in der Nähe von Feldern wachsen, die mit Pestiziden behandelt werden (konventionelle Landwirtschaft).
- Pflanzen aussparen, die an stark befahrenen Straßen oder an Industriestätten stehen.
- Nur so viel ernten, wie benötigt wird.
- Auf keinen Fall die ganze Pflanze abernten - insbesondere bei einzelnen Exemplaren.
Wer sicher gehen möchte, dass die Früchte weitestgehend unbelastet sind, kann diese im eigenen Garten anbauen. Je nach Art sind dabei die Größen- und Standortverhältnisse zu berücksichtigen.
Philippe Dahlmann